Katamachi Store | 金沢の和食、寿司、居酒屋　長八

八兆屋
 

Katamachi Store | Menus

Store Information
Sashimi etc.

Tax,service and table charges included.

［1］造り盛り合わせ 二人盛り

Otsukuri no moriawase（Ni-nin mori）

Sashimi Assortment（2servings）

¥3,240

［2］造り盛り合わせ 三人盛り

Otsukuri no moriawase（San-nin mori）

Sashimi Assortment（3servings）

¥4,860

Side dishes

Tax,service and table charges included.

［3］玉子焼き

Tamago yaki

Rolled Omelet

¥421

［4］ごり佃煮

Gori Tsukudani

Fish,Gori, boiled in soy sauce

¥410

［5］ほたるいか沖漬け

Hotaru Ika no Okizuke

Firefly squid dipped in soy sauce

¥540

［6］加賀野菜 金時草の酢の物～コラーゲンジュレ掛け～

Kaga-yasai Kinjiso no sunomono ~Collagen jelly gake~

Vinegard Kinjiso with collagen-jelly dressing（local kaga vegetable）

¥615

［7］漬け物盛り合わせ

Tsukemono Moriawase

Japanese pickles Assrotment

¥648

［8］季節の野菜サラダ～コラーゲンジュレ掛け～

Kisetsu no Yasai Sakad ~Collagen jelly gake~

Kisetsu no Yasai Sakad ～Collagen jelly gake～

¥950

［9］サーモンとクリームチーズの生春巻き

Salmon to cream cheese no namaharumaki

Salmon and Cream Cheese Fresh Spring Rolls

¥810

［10］能登牛のカルパッチョ～葡萄のマスタード添え～

Noto ushi no Carpaccio ~Budou no mustard zoe~

Noto Beef Carpaccio with Grape Mustard

¥1,706

［11］能登牛のたたき風

Noto ushi no tataki hu

Seared Noto Beef tataki

¥1,706

 
Fried/grilled dishes

Tax,service and table charges included.

［12］生麩の田楽串〔6本〕

Namafu no Denraku-gushi

Skewered grilled wheat starch

¥626

［13］九条葱の厚揚げ焼き

Kujou negi no atsuage yaki

Grilled deep-fried Tofu with Leek from Kujo

¥637

［14］お手盛り軍艦添え かに味噌甲羅焼き

Kanimiso Kora-yaki

Baked Crab Paste in a shell of crab

¥1,188

［15］能登牛の炙り焼き

Noto-ushi no Aburi-yaki

Broiled domestic beef

¥2,786

［16］大葉ジェノベーゼソースとトマトソースで味を調えた 白海老のバゲットチーズ焼き

Shiro Ebi no Baguette Cheese Yaki

Red Snow Crab Steamed with Grated Yam and Cheese

¥734

Simmered / steamed dishes

Tax,service and table charges included.

［17］海鮮しゅうまい〔4ヶ〕

Kaisen Shu-mai

Steamed seafood dumplings

¥745

［18］加賀蓮根はす蒸し

Kaga renkon Hasu mushi

Steamed Kaga lotus in a starchy source

¥1,058

［19］加賀治部煮

Kaga Jibu-ni

Duck Meat Stwe

¥1,166

［20］本日の海鮮汁

Honjitsu no Kaisen-jiru

Today's seafood soup

¥529

▲ pagetop
Deep fried dishes

Tax,service and table charges included.

［21］揚げ出し豆腐

Agedashi Tofu

Deep-fried Tofu with simple bonito-flavored sauce

¥529

［22］生雲丹をのせた甘海老と鯛すり身の包み揚げ

Namauni wo noseta amaebi to taisurimi no tsutsumiage

Fried wontons stuffed with sweet shrimp and ground sea bream, topped with fresh sea urchin

¥1,598

［23］めぎすのさつま揚げ〔4ヶ〕

Megisu no Satsuma-age

Fried fish cake

¥637

［24］米粉で揚げた 国産鶏肉の唐揚げ

Toriniku no Kara-age

Fried Chiken 

¥745

［25］白海老のかき揚げ

Shiro Ebi no Kakiage

Mixed vegetables and Shrimp tempra

¥961

Sushi

Tax,service and table charges included.

［26］焼き鯖の棒寿し

Yaki-Saba no Bo-Zushi

Rod-shaped sushi topped with grilled mackerel

¥1,069

［27］炙りのど黒の棒寿し

Aburi Nodoguro no Bo zushi

Rod-shaped sushi topped with broiled black-throat seaperch

¥2,041

［28］バッテラ（〆鯖の押し寿し）

Battera（Shimesaba no Oshizushi）

Pressed sushi topped with vinegared mackerel

¥1,058

［29］いくらと炙りサーモンの押し寿し

Ikura to Aburi Salmon no Oshizushi

Pressed sushi topped with salmon roe and broiled salmon

¥1,598

［30］甘海老の押し寿し

Amaebi no Oshizushi

Pressed sushi topped with sweet shrimps

¥1,501

［31］かにの押し寿し

Kani no Oshizushi

Pressed sushi topped with crabmeat

¥1,782

［32］寿し盛り合わせ〔7貫〕

Sushi-Moriawase（7pieces）

Sushi Assortment（7pcs.）

¥2,160

［33］握り盛り合わせ〔10貫〕

Nigiri-Moriawase（10pieces）

NIGIRI Assortment（10pcs.）

¥3,240

［34］炙り寿し盛り合わせ【能登牛・のど黒・本鮪中とろ・がんど・いか】

Aburi-zushi Moriawase（5pieces）

Broiled Sushi Assortment（5pcs.）

¥1,836

［35］郷土寿し盛り合わせ【能登牛・のど黒・がんど・甘海老・梅貝】

Kyodo Sushi Moriawase（5pieces）

Local NIGIRI sushi Assortment（5pcs.）

¥1,728

［36］葉山葵のなみだ巻き

Hawasabi no namida maki

Wasabi leaf roll

¥421

［37］かっぱ巻き

Kappa maki

Cucumber roll

¥194

［38］かんぴょう巻き

Kanpyo maki

Dried gourd strips roll

¥194

［39］納豆巻き

Nattou maki

Fermented soybeabs roll

¥194

［40］鉄火巻き

Tekka maki

Tuna roll

¥529

［41］中とろ鉄火巻き

Chu-toro tekka maki

Medium fatty tuna,roll

¥712

［42］レタスロール寿し～サラダ感覚で召し上がるお寿し～

Lettuce roll sushi

Lettuce sushi roll: sushi that feels like a salad

¥518

［43］能登牛ロール寿し～彩り野菜と能登牛～

Noto ushi roll sushi

Noto Beef sushi roll: Noto Beef and colorful vegetables

¥1,026

［44］たらこロール寿し～クリームチーズを加えてまろやかに～

Tarako roll sushi

Cod roe sushi roll: made with cream cheese for a mellow flavor

¥594

Nigiri sushi also available in various varieties. Prices range from ¥75 to ¥734 per piece.
▲ pagetop
Desserts

Tax,service and table charges included.

［45］五郎島金時のブリュレ

Gorojima kintoki no brulee

Gorojima-sweet-potate Crème Brulee

¥453

［46］白玉ぜんざい・抹茶アイス添え

Shiratama zennzai・Matcha Ice zoe

Rice flour dumplings with Green-tea Ice cream

¥486

 
Drinks

Tax,service and table charges included.

Beer

［D-1］キリン一番搾り（中生ジョッキ）

Kirin Draft Beer（Midium beer mug）

¥669

［D-2］キリン一番搾り（中瓶）

Kirin Bottled Beer  （Midium sized bottle）

¥680

Hot sake

［D-3］熱燗【萬歳楽】（180mℓ）

Atsukan【Manzairaku】（180ml）

¥604

［D-4］熱燗【萬歳楽】（320mℓ）

Atsukan【Manzairaku】（320ml）

¥1,069

Cold sake

［D-5］青竹冷酒【萬歳楽】（300mℓ）

Aodake Reishu【Manzairaku】（300ml）

¥1,026

［D-6］萬歳楽　白山・純米大吟醸（720mℓ瓶）

Manzairaku（720ml,bottle）

¥4,212

［D-7］加賀鳶　純米吟醸（300mℓ）

Kagatobi / Junmaiginjo（300ml）

¥1,512

［D-8］天狗舞　本醸造・生酒（300mℓ）

Tengumai（300ml）

¥1,296

［D-9］天狗舞　純米大吟醸（720mℓ瓶）

Tengumai / Junmai Daiginjyo（720ml,bottle）

¥4,212

［D-10］手取川　酒魂・純米吟醸（300mℓ）

Tedorigawa（300ml）

¥1,728

［D-11］常きげん　吟醸・生貯蔵（300mℓ）

Jo‐kigen（300ml）

¥1,188

［D-12］加賀鶴　限定・純米吟醸（300mℓ）

Kagatsuru（300ml）

¥1,404

［D-13］竹葉　純米吟醸（300mℓ）

Chikuha（300ml）

¥1,188

［D-14］手取川 吉田蔵　純米大吟醸

Tedorigawa Yoshida-gura / Junmai Daiginjyo（720ml,bottle）

¥4,212

［D-15］萬歳楽 蔵人　純米大吟醸（300mℓ）

Manzairaku Kuraudo / Junmai Daiginjyo（300ml）

¥1,620

Wine

［D-16］モエ・エ・シャンドン ブリュット【スパークリング】（ハーフボトル・375mℓ瓶）

Moët & Chandon Brut【Sparkling】（375ml/bottle）

¥3,780

［D-17］モエ・エ・シャンドン ロゼ【スパークリング】（ハーフボトル・375mℓ瓶）

Moët & Chandon Rosé【Sparkling】（375ml/bottle）

¥4,212

［D-18］能登ワイン・心の雫【赤】（フルボトル・720mℓ瓶）

Noto Wine【Red】（720ml/bottle）

¥4,104

［D-19］能登ワイン・シャルドネ【白】（フルボトル・720mℓ瓶）

Noto Wine【White】（720ml/bottle）

¥4,104

［D-20］シーラー・マルゴー・プライヴェート・リザーヴ【赤】（ハーフボトル・375mℓ瓶）

Schroder & Schyler Margaux Private Reserve【Red】（375ml/bottle）

¥3,564

［D-21］シャブリ・プルミエ・クリュレ・ヴァイヨン・ドメーヌ・セルヴァン【白】（ハーフボトル・375mℓ瓶）

Domaine Servin Vaillons, Chablis Premier Cru【White】（375ml/bottle）

¥3,564

［D-22］カペッタ・ブリュット・スプマンテ【スパークリング】（ハーフボトル・375mℓ瓶）

Capetta Cuvée Brut Spumante【Sparkling】（375ml/bottle）

¥1,944

Shochu, Distilled spirits

［D-23］魔王【芋】（グラス）

Maoh【Sweet Potato Shochu】（glass）

¥1,058

［D-24］加賀の露【米】（グラス）

Kaga no Tsuyu【Rice shochu】（glass）

¥540

［D-25］加賀の露【米】（ボトル）

Kaga no Tsuyu【Rice shochu】（720ml/bottle）

¥3,132

［D-26］えじゃのんおんぼらぁと【米】（グラス）

Ejanon Omborato【Rice shochu】（glass）

¥842

［D-27］えじゃのんおんぼらぁと【米】（ボトル）

Ejanon Omborato【Rice shochu】（720ml/bottle）

¥4,860

［D-28］風の梟【麦】（グラス）

Kaze no Fukuro【Barley Shochu】（glass）

¥529

［D-29］風の梟【麦】（ボトル）

Kaze no Fukuro【Barley Shochu】（720ml/bottle）

¥3,078

［D-30］能登ちょんがりぶし【麦】（グラス）

Noto Chongaribushi【Barley Shochu】（glass）

¥529

［D-31］能登ちょんがりぶし【麦】（ボトル）

Noto Chongaribushi【Barley Shochu】（720ml/bottle）

¥3,078

［D-32］能登ちょんがりぶしの奥能登・しおサイダー割り【麦】（グラス）

Noto Chongaribushi Mixed with Okunoto Salt Soda【Barley Shochu】（glass）

¥1,047

［D-33］加江田【芋】（グラス）

Kaeda【Sweet Potato Shochu】（glass）

¥529

［D-34］加江田【芋】（ボトル）

Kaeda【Sweet Potato Shochu】（720ml/bottle）

¥3,078

［D-35］明るい農村【芋】（グラス）

Akarui no-son【Sweet Potato Shochu】（glass）

¥604

［D-36］明るい農村【芋】（ボトル）

Akarui no-son【Sweet Potato Shochu】  （720ml/bottle）

¥3,510

［D-37］五郎島金時【芋】（グラス）

Goro-jima Kintoki【Sweet Potato Shochu】（glass）

¥928

［D-38］五郎島金時【芋】（ボトル）

Goro-jima Kintoki【Sweet Potato Shochu】（720ml/bottle）

¥5,400

You can drink it straight, on the rocks, with water, with hot water or with soda.

Ume liquor

［D-39］加賀梅酒

Kaga Ume-shu

¥626

You can drink it straight, on the rocks, with water, with hot water or with soda.

Whiskey

［D-40］角

Kaku

¥529

［D-41］ジョニーウォーカー・ダブルブラック

Johnnie Walker ,Double Black

¥648

You can drink it straight, on the rocks, with water, with hot water or with soda.

Shochu cocktail

［D-42］レモン・サワー

Lemon flavored Shochu Sour

¥637

［D-43］ウーロン・ハイ

Shochu and Oolong Tea

¥637

［D-44］オレンジ・ハイ

Shochu and Orange Juice

¥637

［D-45］グレープフルーツ・ハイ

Shouchu and Grapefruit

¥637

Liqueur cocktail

［D-46］カシス・サワー

Cassis Sour

¥637

［D-47］カシス・オレンジ

Cassis and Orange

¥637

［D-48］カシス・グレープフルーツ

Cassis and Grapefruit

¥637

［D-49］カシス・ウーロン

Cassis and Oolong Tea

¥637

Nonalcohol

［D-50］キリン零ICHI

Kirin Zeroichi

¥421

Soft drink

［D-51］金沢・湯涌サイダー 柚子乙女

Kanazawa Yuwaku Yuzu Otome

A light yuzu citrus-flavored soda from Yuwaku Onsen, Kanazawa

¥518

［D-52］奥能登・しおサイダー

Okunoto Salt Soda

A sweet and salty soda made with salt from Suzu in the Okunoto region, produced using the world’s oldest salt farming method, known as the agehama style.

¥518

［D-53］ウーロン茶

Oolong Tea

¥410

［D-54］オレンジジュース

Orange Juice

¥410

［D-55］グレープフルーツジュース

Grapefruit Juice

¥410

▲ pagetop
 

Store Information

Restaurant layout

Take a virtual tour by clicking on the buttons corresponding to each number.

 

Panorama Control Icons

Slide your finger to move the viewpoint.
Move your device to move the viewpoint.
Change the scrolling direction.
Return to original viewpoint.
Hide the icon menu.
Street view into restaurant

▼See inside the restaurant by clicking on the entranceway.

Store information/access

Reservations number 
076-263-9898

Bookings for groups taken between 2 pm and 12 midnight

Address Apa Katamachi No. 3 Bldg 2F, 1-6-13 Katamachi, Kanazawa City, Ishikawa Prefecture 920-0981
Opening hours Weekdays: 5 pm to 12 midnight (Last orders by 11 pm)
Fri/Sat/Day before National Holiday: 5 pm to 3 am (Last orders by 2.30 am)
Regular closures Sundays (Closed the last day of consecutive holidays)
Seating 95 seats

We take bookings for groups of 2 to 35 guests.
For your next banquet or party, please give us a call.

Copyright(c)2005-2014 CHO-HACHI. All rights reserved.