Katamachi Store | 金沢の和食、寿司、居酒屋　長八

八兆屋
 

Katamachi Store | Menus

Store Information
Sashimi etc.

Tax,service and table charges included.

［1］造り盛り合わせ 二人盛り

Otsukuri no moriawase（Ni-nin mori）

Sashimi Assortment（2servings）

¥3,240

［2］造り盛り合わせ 三人盛り

Otsukuri no moriawase（San-nin mori）

Sashimi Assortment（3servings）

¥4,860

Side dishes

Tax,service and table charges included.

［3］白山伏流水でつくった 冷奴

Hiya yakko

Cold Tofu

¥410

［4］玉子焼き

Tamago yaki

Rolled Omelet

¥410

［5］ごり佃煮

Gori Tsukudani

Fish,Gori, boiled in soy sauce

¥432

［6］ほたるいか沖漬け

Hotaru Ika no Okizuke

Firefly squid dipped in soy sauce

¥518

［7］能登 岩もずく酢

Iwa mozuku-su

Vinegared Mozuku（seaweed）

¥518

［8］加賀野菜 金時草の酢の物～コラーゲンジュレ掛け～

Kaga-yasai Kinjiso no sunomono ~Collagen jelly gake~

Vinegard Kinjiso with collagen-jelly dressing（local kaga vegetable）

¥518

［9］かに味噌

Kanimiso

Crab paste

¥540

［10］漬け物盛り合わせ

Tsukemono Moriawase

Japanese pickles Assrotment

¥648

［11］季節の野菜サラダ～コラーゲンジュレ掛け～

Kisetsu no Yasai Sakad ~Collagen jelly gake~

Kisetsu no Yasai Sakad ～Collagen jelly gake～

¥950

［12］かにサラダ

Kani Salad

Crabmeat & vegetable salad

¥1,058

［13］サーモンとクリームチーズの生春巻き

Salmon to cream cheese no namaharumaki

Salmon and Cream Cheese Fresh Spring Rolls

¥810

［14］能登牛のカルパッチョ～葡萄のマスタード添え～

Noto ushi no Carpaccio ~Budou no mustard zoe~

Noto Beef Carpaccio with Grape Mustard

¥1,566

［15］季節野菜の味噌バーニャ

Kisetsu Yasai no Miso bagna càuda

Seasonal Vegetable with Miso-based bagna càuda

¥734

Fried/grilled dishes

Tax,service and table charges included.

［16］生麩の田楽串〔6本〕

Namafu no Denraku-gushi

Skewered grilled wheat starch

¥594

［17］鶏つくね串〔2本〕

Tori tsukune kushi

Skewered Chicken meat ball

¥626

［18］九条葱の厚揚げ焼き

Kujou negi no atsuage yaki

Grilled deep-fried Tofu with Leek from Kujo

¥626

［19］いかと帆立のいしる貝焼き

Ika to hotate no ishiru yaki

Cooked Squid and Scallops in fish sauce

¥918

［20］銀だらの味噌漬け焼き

Gindara no Misozuke-yaki

Grilled miso-marinated sablefish

¥1,026

［21］お手盛り軍艦添え かに味噌甲羅焼き

Kanimiso Kora-yaki

Baked Crab Paste in a shell of crab

¥1,058

［22］国産和牛の炙り焼き

Kokusan-wagyu no Aburi-yaki

Broiled domestic beef

¥2,106

Simmered / steamed dishes

Tax,service and table charges included.

［23］梅貝煮

Baigai-Ni

Simmered babylonia japonica in a broth seasoned with soy sauce

¥702

［24］海鮮しゅうまい〔3ヶ〕

Kaisen Shu-mai

Steamed seafood dumplings

¥734

［25］加賀蓮根はす蒸し

Kaga renkon Hasu mushi

Steamed Kaga lotus in a starchy source

¥950

［26］はまぐりの酒蒸し

Hamaguri no Sakamushi

Sake-Steamed Clams

¥972

［27］加賀治部煮

Kaga Jibu-ni

Duck Meat Stwe

¥1,026

［28］本日の海鮮汁

Honjitsu no Kaisen-jiru

Today's seafood soup

¥518

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Deep fried dishes

Tax,service and table charges included.

［29］能登牛のコロッケ～カシスのマスタード添え～

Noto ushi no croquette ~Cassis no mustard zoe~

Noto Beef and Potato Croquette with Cassis Mustard（1 pc.）

¥421

［30］揚げ出し豆腐

Agedashi Tofu

Deep-fried Tofu with simple bonito-flavored sauce

¥518

［31］甘海老と鯛すり身の包み揚げ

Amaebi to taisurimi no tsutsumiage

Fried Wontons Stuffed with Pink Shrimp and Ground Sea Bream

¥712

［32］めぎすのさつま揚げ〔4ヶ〕

Megisu no Satsuma-age

Fried fish cake

¥680

［33］米粉で揚げた 国産鶏肉の唐揚げ

Toriniku no Kara-age

Fried Chiken 

¥712

［34］生麩と加賀野菜の天婦羅

Namafu to Kaga Yasai no Tempura

Hardened wheat based starch tempura and Kaga-vegetables tempura

¥734

［35］白海老の唐揚げ

Shiro Ebi no Kara-age

Deepfried Shrimp

¥950

［36］生雲丹の天婦羅 ～青紫蘇・海苔・錦糸玉子の三種盛り～

Nama uni no tempra ～Aoziso, Nori, Kinshi-tamago no sanshu mori～

Raw sea urchin Tempra Assortment, wrapped in with Green perilla, Seaweed, Thinly shredded egg omelet

¥1,814

Sushi

Tax,service and table charges included.

［37］握り盛り合わせ・並〔10貫〕

Nigiri-Moriawase・Nami（10pieces）

NIGIRI Assortment, Regular （10pcs.）

¥1,620

［38］握り盛り合わせ・上〔12貫〕

Nigiri-Moriawase・Jyo（12pieces）

NIGIRI Assortment, Premium （12pcs.）

¥2,700

［39］握り盛り合わせ・特上〔14貫〕

Nigiri-Moriawase・Toku-jyo（14pieces）

NIGIRI Assortment, Extra-premium （14pcs.）

¥3,780

［40］寿し盛り合わせ【握り寿し七貫・細巻き二種六貫】

Sushi Moriawase

Sushi Assortment【7pcs.of NIGIRI and small rolled sushi】

¥1,296

［41］炙り寿し盛り合わせ【中とろ・がんど・いか・サーモン・穴子】

Aburi-zushi Moriawase（5pieces）

Broiled Sushi Assortment（5pcs.）
【Medium fatty tuna,young yellowtail,squid,salmon,conger eel】

¥1,058

［42］郷土寿し盛り合わせ【がんど・かに足・かに味噌・甘海老・梅貝】

Kyodo Sushi Moriawase（5pieces）

Local NIGIRI sushi Assortment（5pcs.）
【young yellowtail, crabmeat, crabbutter,sweet shrimps,babylonia japonica】

¥1,026

［43］葉山葵のなみだ巻き

Hawasabi no namida maki

Wasabi leaf roll

¥410

［44］梅貝きゅうり巻き

Baigai kyuuri maki

Whelk and Cucumber Roll

¥507

［45］ねぎとろ巻き

Negitoro maki

Minced Fatty Tuna & Scallion roll

¥702

［46］とろたく巻き

Torotaku maki

Medium fatty tuna & Pickled radish roll

¥702

［47］レタス巻き寿し

Lettuce maki sushi

Jumbo roll with lettuce, rolled omelet,tuna in oil

¥507

［48］なが～い煮穴子寿し

Nagai Ni-Anago zushi

Nigiri sushi topped with boiled long conger eel（3pcs.）

¥842

［49］かっぱ巻き

Kappa maki

Cucumber roll

¥194

［50］かんぴょう巻き

Kanpyo maki

Dried gourd strips roll

¥194

［51］おしんこ巻き

Oshinko maki

Pickled daikon radish roll

¥194

［52］納豆巻き

Nattou maki

Fermented soybeabs roll

¥194

［53］鉄火巻き

Tekka maki

Tuna roll

¥507

［54］中とろ鉄火巻き

Chu-toro tekka maki

Medium fatty tuna,roll

¥712

［55］焼き鯖の棒寿し

Yaki-Saba no Bo-Zushi

Rod-shaped sushi topped with grilled mackerel

¥1,026

［56］炙りのど黒の棒寿し

Aburi Nodoguro no Bo zushi

Rod-shaped sushi topped with broiled black-throat seaperch

¥1,814

［57］バッテラ（〆鯖の押し寿し）

Battera（Shimesaba no Oshizushi）

Pressed sushi topped with vinegared mackerel

¥950

［58］いくらと炙りサーモンの押し寿し

Ikura to Aburi Salmon no Oshizushi

Pressed sushi topped with salmon roe and broiled salmon

¥1,026

［59］甘海老の押し寿し

Amaebi no Oshizushi

Pressed sushi topped with sweet shrimps

¥1,382

［60］かにの押し寿し

Kani no Oshizushi

Pressed sushi topped with crabmeat

¥1,382

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Desserts

Tax,service and table charges included.

［61］加賀棒茶のプリン

Kaga-bocha no pudding

Kaga-bocha pudding

¥486

［62］五郎島金時のブリュレ

Gorojima kintoki no brulee

Gorojima-sweet-potate Crème Brulee

¥486

［63］白玉ぜんざい・抹茶アイス添え

Shiratama zennzai・Matcha Ice zoe

Rice flour dumplings with Green-tea Ice cream

¥518

 
Drinks

Tax,service and table charges included.

Beer

［D-1］キリン一番搾り（中生ジョッキ）

Kirin Draft Beer（Midium beer mug）

¥626

［D-2］キリン一番搾り（中瓶）

Kirin Bottled Beer  （Midium sized bottle）

¥648

Hot sake

［D-3］熱燗【萬歳楽】（180mℓ）

Atsukan【Manzairaku】（180ml）

¥572

［D-4］熱燗【萬歳楽】（320mℓ）

Atsukan【Manzairaku】（320ml）

¥972

Cold sake

［D-5］青竹冷酒【萬歳楽】（300mℓ）

Aodake Reishu【Manzairaku】（300ml）

¥972

［D-6］萬歳楽　菊の雫・吟醸（300mℓ）

Manzairaku（300ml）

¥1,598

［D-7］萬歳楽　白山の雫・吟醸（720mℓ瓶）

Manzairaku（720ml,bottle）

¥3,780

［D-8］加賀鳶　純米吟醸（300mℓ）

Kagatobi / Junmaiginjo（300ml）

¥1,598

［D-9］加賀鳶　純米吟醸（720mℓ瓶）

Kagatobi / Junmaiginjo（720ml,bottle）

¥3,780

［D-10］日榮　吟醸生貯蔵酒（300mℓ）

Nichiei（300ml）

¥1,166

［D-11］日榮　純米吟醸（720mℓ瓶）

Nichiei（720ml,bottle）

¥3,780

［D-12］天狗舞　本醸造・生酒（300mℓ）

Tengumai（300ml）

¥1,166

［D-13］天狗舞　古古酒純米大吟醸（720mℓ瓶）

Tengumai Koko-shu / Junmai Daiginjyo（720ml,bottle）

¥8,424

［D-14］手取川　酒魂・純米吟醸（300mℓ）

Tedorigawa（300ml）

¥1,922

［D-15］手取川　加賀藩・純米吟醸（720mℓ瓶）

Tedorigawa（720ml,bottle）

¥3,996

［D-16］常きげん　吟醸・生貯蔵（300mℓ）

Jo‐kigen（300ml）

¥1,490

［D-17］常きげん　吟醸・雷神（720mℓ瓶）

Jo‐kigen（720ml,bottle）

¥4,104

［D-18］加賀鶴　限定・純米吟醸（300mℓ）

Kagatsuru（300ml）

¥1,598

［D-19］加賀鶴　純米吟醸・金沢（720mℓ瓶）

Kagatsuru（720ml,bottle）

¥3,780

［D-20］竹葉　純米吟醸（300mℓ）

Chikuha（300ml）

¥1,706

［D-21］竹葉　純米吟醸（720mℓ瓶）

Chikuha（720ml,bottle）

¥4,104

［D-22］手取川 吉田蔵　純米大吟醸

Tedorigawa Yoshida-gura / Junmai Daiginjyo（720ml,bottle）

¥4,860

［D-23］萬歳楽 白山　大吟醸古酒（300mℓ）

Manzairaku Hakusan（300ml）

¥3,542

［D-24］萬歳楽 白山　大吟醸古酒（720mℓ瓶）

Manzairaku Hakusan（720ml,bottle）

¥8,424

Wine

［D-25］コート・デュ・ローヌ ルージュ【赤】（フルボトル・750mℓ瓶）

Cotes du Rhone Rouge【Red】（750ml/bottle）

¥4,212

［D-26］ウィリアム・フェーブル・シャブリ【白】（フルボトル・750mℓ瓶）

William Fevre Grands Vins de Chablis【White】（750ml/bottle）

¥4,212

［D-27］能登ワイン・心の雫【赤】（フルボトル・720mℓ瓶）

Noto Wine【Red】（720ml/bottle）

¥4,104

［D-28］能登ワイン・シャルドネ【白】（フルボトル・720mℓ瓶）

Noto Wine【White】（720ml/bottle）

¥4,104

［D-29］ファルネーゼ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ【赤】（ハーフボトル・375mℓ瓶）

Farnese Montepulciano d'Abruzzo【Red】（375ml/bottle）

¥2,052

［D-30］マコンヴィラージュ・シャムロワ・ツイラトゥール【白】（ハーフボトル・375mℓ瓶）

Macon-Villages Chameroy【White】（375ml/bottle）

¥2,052

［D-31］カペッタ・ブリュット【スパークリング】（フルボトル・720mℓ瓶）

Capetta Brut,sparkling（720ml/bottle）

¥4,212

Shochu, Distilled spirits

［D-32］魔王【芋】（グラス）

Maoh【potatoes】（glass）

¥1,058

［D-33］風の梟【麦】（グラス）

Kaze no Fukuro【wheat】（glass）

¥518

［D-34］風の梟【麦】（ボトル）

Kaze no Fukuro【wheat】（720ml/bottle）

¥2,970

［D-35］能登ちょんがりぶし【麦】（グラス）

Noto Chongaribushi【wheat】（glass）

¥518

［D-36］能登ちょんがりぶし【麦】（ボトル）

Noto Chongaribushi【wheat】（720ml/bottle）

¥2,970

［D-37］博多小女郎【麦】（グラス）

Hakatakozyoro【wheat】（glass）

¥518

［D-38］博多小女郎【麦】（ボトル）

Hakatakozyoro【wheat】（720ml/bottle）

¥2,970

［D-39］加江田【芋】（グラス）

Kaeda【potatoes】（glass）

¥518

［D-40］加江田【芋】（ボトル）

Kaeda【potatoes】（720ml/bottle）

¥2,970

［D-41］黒霧島【芋】（グラス）

Kuro Kirishinma【potatoes】（glass）

¥518

［D-42］黒霧島【芋】（ボトル）

Kuro Kirishinma【potatoes】  （720ml/bottle）

¥2,970

［D-43］明るい農村【芋】（グラス）

Akarui no-son【potatoes】（glass）

¥594

［D-44］明るい農村【芋】（ボトル）

Akarui no-son【potatoes】  （720ml/bottle）

¥3,456

［D-45］五郎島金時【芋】（グラス）

Goro-jima Kintoki【potatoes】（glass）

¥896

［D-46］五郎島金時【芋】（ボトル）

Goro-jima Kintoki【potatoes】（720ml/bottle）

¥6,156

You can drink it straight, on the rocks, with water, with hot water or with soda.

Ume liquor

［D-47］加賀梅酒

Kaga Ume-shu

¥626

［D-48］氷見稲積梅酒

Himi Inazumi Ume-shu

¥626

You can drink it straight, on the rocks, with water, with hot water or with soda.

Whiskey

［D-49］角

Kaku

¥518

［D-50］ジョニーウォーカー・ダブルブラック

Johnnie Walker ,Double Black

¥648

You can drink it straight, on the rocks, with water, with hot water or with soda.

Shochu cocktail

［D-51］レモン・サワー

Lemon flavored Shochu Sour

¥518

［D-52］ウーロン・ハイ

Shochu and Oolong Tea

¥518

［D-53］オレンジ・ハイ

Shochu and Orange Juice

¥518

［D-54］グレープフルーツ・ハイ

Shouchu and Grapefruit

¥518

［D-55］ジンジャー・ハイ

Shouchu and Ginger Ale

¥518

Liqueur cocktail

［D-56］カシス・サワー

Cassis Sour

¥518

［D-57］カシス・オレンジ

Cassis and Orange

¥518

［D-58］カシス・グレープフルーツ

Cassis and Grapefruit

¥518

［D-59］カシス・ウーロン

Cassis and Oolong Tea

¥518

［D-60］ライチ・サワー

Lychee Sour

¥518

［D-61］ライチ・オレンジ

Lychee and Orange

¥518

［D-62］ライチ・グレープフルーツ

Lychee and Grapefruit

¥518

［D-63］ライチ・ウーロン

Lychee and Oolong Tea

¥518

Nonalcohol

［D-64］キリン零ICHI

Kirin Zeroichi

¥421

［D-65］まるで梅酒

Marude Umeshu

¥421

［D-66］ジントニックテイスト

Jin and Tonic Taste

¥421

［D-67］シャルドネスパークリングテイスト

Chardonnay Sparkling Taste

¥421

Soft drink

［D-68］ウーロン茶

Oolong Tea

¥313

［D-69］黒ウーロン茶

Black Ooling Tea

¥324

［D-70］オレンジジュース

Orange Juice

¥313

［D-71］グレープフルーツジュース

Grapefruit Juice

¥313

［D-72］ジンジャーエール

Ginger Ale

¥313

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Store Information

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Store information/access
 

Reservations number 
076-263-9898

Bookings for groups taken between 2 pm and 12 midnight

Address Apa Katamachi No. 3 Bldg 2F, 1-6-13 Katamachi, Kanazawa City, Ishikawa Prefecture 920-0981
Opening hours Weekdays: 5 pm to 12 midnight (Last orders by 11 pm)
Fri/Sat/Day before National Holiday: 5 pm to 3 am (Last orders by 2.30 am)
Regular closures Sundays (Closed the last day of consecutive holidays)
Seating 95 seats

We take bookings for groups of 2 to 35 guests.
For your next banquet or party, please give us a call.

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