季節のおすすめ | 金沢の和食、寿司、居酒屋 長八

八兆屋
 

季節のおすすめ | 金沢駅前店・片町店限定

日本三大和牛のひとつであり、肉の芸術品の異名を持つ。
霜降りになっているのが特徴の最上級ブランド牛です。

松阪牛の炙り焼き
松阪牛の炙り焼き
山葵を効かせて味わう
松阪牛の炙り焼き
香ばしくジューシーに焼き上げました。
おろしダレと山葵を効かせて上質な味をご堪能ください。
〔100g〕3,950円+税
雲丹のせ
焼き松阪牛のロール寿し
香ばしく焼いた松阪牛と
錦糸玉子を巻いたお寿しに、
新鮮な雲丹をのせた
ちょっと贅沢な巻き寿しです。
〔4貫〕1,580円+税
食べ応え満点
焼き松阪牛のロール寿し
松阪牛の味をお気軽にご堪能ください。
葱の風味でさらに箸が進みます。
〔4貫〕980円+税
上質な味わいの逸品
松阪牛の蒸し寿し
寿し飯と肉をミルフィーユ状に重ねた
押し寿しを蒸し上げ、
生姜あんで味わう逸品です。
660円+税
キヌアと三種の雑穀入り
松阪牛の餃子鍋
松阪牛の肉汁と、カラダにうれしい雑穀の食感が楽しめる水餃子を、
オリーブオイルやトマトの味で仕上げた、和出汁スープでどうぞ。
暑い夏を健やかにお過ごしください。
890円+税