会食・宴会コース

お昼の会食から夜の宴会まで、さまざまなシーンでご利用いただけます。

■ お客様のご要望に応じ料理コースをご用意いたします。
■ 料理内容は、季節により異なります。
■ 料理コースのご予約は、2名様より承ります。前日までにご予約をお願いいたします。
■ 料理コースは3,000円+税から、飲み放題付コースは5,000円（税込）から承ります。

※お電話での受付は14時から24時まで受け承っております。
※仕入れ状況により、品数が異なる場合もございます。

宴会郷土コース

郷土（きょうど）

県外のお客様のおもてなしにどうぞ

料理8品 4,000円+税

飲み放題付き 6,000円（税込）

[前菜・焼き物・煮物・揚げ物・酢の物・蒸し物・寿し・汁物・甘味]

おしながき

【前　菜】金時草の酢の物・蛍烏賊の沖漬け・ごり佃煮
【焼　物】サーモンの柚庵漬け・マスカルポーネベシャメル焼き
【煮　物】加賀治部煮
【揚　物】加賀野菜の天婦羅
【酢　物】能登もずく酢
【蒸　物】加賀蓮根のはす蒸し
【寿　し】がんど・甘海老・梅貝・かに身・かに味噌
【汁　物】お吸い物
【甘　味】宝達志水町産の無花果のゼリー

※旬の食材を用いておりますので、料理内容は季節によって異なる場合がございます。

特選宴会コース

海鮮しゃぶしゃぶ

旬魚の旨みと自家製のお出汁を味わうコース

料理7品　4,000円+税

飲み放題付き 6,000円（税込）

[前菜・お造り・海鮮しゃぶしゃぶ・焼き物・揚げ物・寿し・汁物・甘味]

おしながき

【前　菜】胡桃のクリームチーズ和え・茄子のお浸し・とろろ掛け
【お造り】がんど・真鯛・甘海老
【粋　品】のど黒の出汁しゃぶ
【焼　物】サーモンの柚庵漬け・マスカルポーネベシャメル焼き
【揚　物】石川県産椎茸「香り」の真丈揚げ
【寿　し】焼き鯖棒寿し・炙りサーモン押し寿し・サラダ巻き寿し・〆秋刀魚・白身
【汁　物】お吸い物
【甘　味】宝達志水町産の無花果のゼリー

※旬の食材を用いておりますので、料理内容は季節によって異なる場合がございます。

会席宴会コース

漁火（いさりび）

粋品を味わえるコース

料理8品　4,000円+税

飲み放題付き 6,000円（税込）

[先付け・前菜・お造り・揚げ物・焼き物・蒸し物・お食事・甘味]

おしながき

【先付け】野菜サラダ
【前　菜】胡桃のクリームチーズ和え・茄子のお浸し・とろろ掛け・梅貝煮
【お造り】がんど・真鯛・甘海老
【焼　物】サーモンの柚庵漬け・マスカルポーネベシャメル焼き
【蒸　物】丹波しめじと霜降り平茸の茶碗蒸し
【揚　物】石川県産椎茸「香り」の真丈揚げ
【寿　し】焼き鯖棒寿し・炙りサーモン押し寿し・サラダ巻き寿し・〆秋刀魚・白身
【汁　物】お吸い物
【甘　味】宝達志水町産の無花果のゼリー

※旬の食材を用いておりますので、料理内容は季節によって異なる場合がございます。

精選（せいせん）

素材を厳選して造るコース

料理9品　5,000円+税

飲み放題付き 7,000円（税込）

[先付け・前菜・お造り・焼き物・粋品・揚げ物・蒸し物・お食事・甘味]

おしながき

【先付け】野菜サラダ
【前　菜】胡桃のクリームチーズ和え・茄子のお浸し・とろろ掛け・梅貝煮
【お造り】がんど・真鯛・秋刀魚・甘海老
【焼　物】サーモンの柚庵漬け・マスカルポーネベシャメル焼き
【蒸　物】丹波しめじと霜降り平茸の茶碗蒸し
【揚　物】石川県産椎茸「香り」の真丈揚げ
【肉　物】国産黒毛和牛の炙り焼き
【寿　し】のど黒棒寿し・焼き鯖棒寿し・〆秋刀魚・甘海老・白身
【汁　物】お吸い物
【甘　味】宝達志水町産の無花果のゼリー

※旬の食材を用いておりますので、料理内容は季節によって異なる場合がございます。

豊潤（ほうじゅん）

旬の食材を贅沢に使ったコース

料理10品　6,000円+税

飲み放題付き 8,000円（税込）

[先付け・前菜・お造り・焼き物・粋品・揚げ物・蒸し物・旬の肴・お食事・甘味]

おしながき

【先付け】野菜サラダ
【前　菜】胡桃のクリームチーズ和え・茄子のお浸し・とろろ掛け・梅貝煮
【お造り】がんど・真鯛・秋刀魚・甘海老
【一　品】松茸の土瓶蒸し
【焼　物】のど黒の塩焼き
【蒸　物】丹波しめじと霜降り平茸の茶碗蒸し
【揚　物】石川県産椎茸「香り」の真丈揚げ
【肉　物】国産黒毛和牛の炙り焼き
【寿　し】のど黒棒寿し・焼き鯖棒寿し・〆秋刀魚・甘海老・白身
【汁　物】お吸い物
【甘　味】宝達志水町産の無花果のゼリー

※旬の食材を用いておりますので、料理内容は季節によって異なる場合がございます。

絢爛（けんらん）

贅を極めた大切なお客様へのおもてなしコース

料理10品　7,000円+税

飲み放題付き 9,000円（税込）

[先付け・前菜・お造り・焼き物・粋品・揚げ物・蒸し物・旬の肴・お食事・甘味]

おしながき

【先付け】野菜サラダ
【前　菜】胡桃のクリームチーズ和え・茄子のお浸し・とろろ掛け・梅貝煮
【お造り】がんど・真鯛・秋刀魚・甘海老・本鮪中とろ
【一　品】松茸の土瓶蒸し
【焼　物】のど黒の塩焼き・鮑のバター焼き
【蒸　物】丹波しめじと霜降り平茸の茶碗蒸し
【揚　物】石川県産椎茸「香り」の真丈揚げ
【肉　物】国産黒毛和牛の炙り焼き
【寿　し】間八・白身・甘海老・生うに・いくら
【汁　物】お吸い物
【甘　味】宝達志水町産の無花果のゼリー

※旬の食材を用いておりますので、料理内容は季節によって異なる場合がございます。

飲み放題コース

麦酒・日本酒・焼酎・カクテル・梅酒・ウヰスキー・ソフトドリンクが対象。

■ 宴会料理コースのご予約の方のみの特典となります。
■ 飲み放題は100分、宴会時間は120分とさせていただきます。
■ お集りの皆様、全員の場合に限らせていただきます。

1名様 1,800円＋税

※その他にも、宴会コースの御用意いたします。
※料理内容は、季節により異なります。

ハチバングループならではの店舗展開で、ご予算や人数、エリアなど、ご希望に沿った最適な
お席とコースをご用意させていただきます。どうぞお気軽にお問い合わせください。

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