会食・宴会コース | 金沢の和食、寿司、居酒屋 長八

八兆屋
 

会食・宴会コース

宴会プラン
お昼の会食から夜の宴会まで、さまざまなシーンでご利用いただけます。
  • ■ お客様のご要望に応じ料理コースをご用意いたします。
  • ■ 料理内容は、季節により異なります。
  • ■ 料理コースのご予約は、2名様より承ります。前日までにご予約をお願いいたします。
  • ※お電話での受付は14時から24時まで受け承っております。
  • ※仕入れ状況により、品数が異なる場合もございます。

宴会郷土コース

宴会郷土コース
メニュー

郷土(きょうど)

県外のお客様のおもてなしにどうぞ

料理8品 5,000円+税

飲み放題付き7,000円(税込)

[前菜・造り・煮物・揚げ物・蒸し物・焼き物・寿し・汁物・甘味]

おしながき
  • 【前 菜】金時草の酢の物・蛍烏賊の沖漬け・ごり佃煮
  • 【造 り】鰤・真鯛・かじき
  • 【煮 物】加賀治部煮
  • 【揚 物】加賀野菜の天婦羅
  • 【蒸 物】加賀蓮根のはす蒸し
  • 【焼 物】能登牛の炙り焼き
  • 【食 事】のど黒・鰤・甘海老・梅貝・かに身、お吸い物
  • 【甘 味】柿のコアントロージュレ掛け
  • ※旬の食材を用いておりますので、料理内容は季節によって異なる場合がございます。

特選宴会コース

特選宴会コース
メニュー

海鮮しゃぶしゃぶ

旬魚の旨みと自家製のお出汁を味わうコース

料理7品 4,000円+税

飲み放題付き6,000円(税込)

[前菜・お造り・海鮮しゃぶしゃぶ・焼き物・揚げ物・寿し・汁物・甘味]

おしながき
  • 【前 菜】胡桃のクリームチーズ和え・茄子のお浸し・とろろ掛け
  • 【お造り】がんど・真鯛・甘海老
  • 【粋 品】のど黒の出汁しゃぶ
  • 【焼 物】サーモンの柚庵漬け・マスカルポーネベシャメル焼き
  • 【揚 物】石川県産椎茸「香り」の真丈揚げ
  • 【寿 し】焼き鯖棒寿し・炙りサーモン押し寿し・サラダ巻き寿し・〆秋刀魚・白身
  • 【汁 物】お吸い物
  • 【甘 味】宝達志水町産の無花果のゼリー
  • ※旬の食材を用いておりますので、料理内容は季節によって異なる場合がございます。

おすすめコース

精選コース

精選(せいせん)

素材を厳選して造るコース

料理8品 5,000円+税

飲み放題付き7,000円(税込)

[先付け・前菜・お造り・酢の物・揚げ物・肉物・お食事・甘味]

おしながき
  • 【先付け】冬の冷菜盛り合わせ
  • 【前 菜】能登牛のカルパッチョ・なまこ酢・柿としめじの白和え
  • 【お造り】鰤・真鯛・かじき
  • 【酢 物】香箱がにの外子のジュレ掛け
  • 【揚 物】甘鯛の天婦羅・海老味噌ソース
  • 【肉 物】能登牛の炙り焼き
  • 【食 事】かに押し寿し・焼き鯖棒寿し・サラダ巻き寿し・白身・甘海老、お吸い物
  • 【甘 味】柿のコアントロージュレ掛け
  • ※旬の食材を用いておりますので、料理内容は季節によって異なる場合がございます。

会席宴会コース

会席宴会コース

漁火(いさりび)

粋品を味わえるコース

料理7品 4,000円+税

飲み放題付き6,000円(税込)

[前菜・お造り・揚げ物・蒸し物・焼き物・お食事・甘味]

おしながき
  • 【前 菜】能登牛のカルパッチョ・なまこ酢・柿としめじの白和え
  • 【お造り】鰤・真鯛・かじき
  • 【揚 物】甘鯛の天婦羅・海老味噌ソース
  • 【蒸 物】かにの真丈蒸し・生姜あん掛け
  • 【焼 物】能登産豚のステーキ
  • 【お食事】かに押し寿し・焼き鯖棒寿し・サラダ巻き寿し・白身・甘海老、お吸い物
  • 【甘 味】柿のコアントロージュレ掛け
  • ※旬の食材を用いておりますので、料理内容は季節によって異なる場合がございます。
精選コース

豊潤(ほうじゅん)

旬の食材を贅沢に使ったコース

料理9品 6,000円+税

飲み放題付き8,000円(税込)

[先付け・前菜・お造り・酢の物・揚げ物・蒸し物・肉物・お食事・甘味]

おしながき
  • 【先付け】冬の冷菜盛り合わせ
  • 【前 菜】能登牛のカルパッチョ・なまこ酢・柿としめじの白和え
  • 【お造り】鰤・真鯛・かじき・甘海老
  • 【酢 物】香箱がにの外子のジュレ掛け
  • 【揚 物】甘鯛の天婦羅・海老味噌ソース
  • 【蒸 物】かにの真丈蒸し・生姜あん掛け
  • 【肉 物】能登牛の炙り焼き
  • 【お食事】のど黒棒寿し・焼き鯖棒寿し・かに押し寿し・甘海老・白身、お吸い物
  • 【甘 味】柿のコアントロージュレ掛け
  • ※旬の食材を用いておりますので、料理内容は季節によって異なる場合がございます。

絢爛(けんらん)

贅を極めた大切なお客様へのおもてなしコース

料理9品 7,000円+税

飲み放題付き9,000円(税込)

[先付け・前菜・お造り・焼き物・酢の物・揚げ物・蒸し物・肉物・お食事・甘味]

おしながき
  • 【先付け】冬の冷菜盛り合わせ
  • 【前 菜】能登牛のカルパッチョ・なまこ酢・柿としめじの白和え
  • 【お造り】鰤・真鯛・かじき・甘海老
  • 【焼 物】のど黒の昆布〆焼き
  • 【酢 物】香箱がにの外子のジュレ掛け
  • 【揚 物】甘鯛の天婦羅・海老味噌ソース
  • 【蒸 物】かにの真丈蒸し・生姜あん掛け
  • 【肉 物】能登牛の炙り焼き
  • 【お食事】のど黒・本鮪中とろ・いくら・かに足・甘海老、お吸い物
  • 【甘 味】柿のコアントロージュレ掛け
  • ※旬の食材を用いておりますので、料理内容は季節によって異なる場合がございます。

飲み放題コース

麦酒・日本酒・焼酎・カクテル・梅酒・ウヰスキー・ソフトドリンクが対象。

  • ■ 宴会料理コースのご予約の方のみの特典となります。
  • ■ 飲み放題は100分、宴会時間は120分とさせていただきます。
  • ■ お集りの皆様、全員の場合に限らせていただきます。

1名様 1,800円+税

  • ※その他にも、宴会コースの御用意いたします。
  • ※料理内容は、季節により異なります。

ご予約・ご相談はお気軽に

ハチバングループならではの店舗展開で、ご予算や人数、エリアなど、ご希望に沿った最適な
お席とコースをご用意させていただきます。どうぞお気軽にお問い合わせください。